Entradas etiquetadas con: cocina ecológica

Cocinar con alimentos de kilómetro 0: un estilo de vida más sostenible

Consumir menos y con sentido ecológico es un capítulo con diversas vertientes en la vida doméstica. Los alimentos de kilómetro 0 se han convertido en un modo inteligente de practicar sostenibilidad aplicada a las materias primas que necesitamos para elaborar menús a diario. Son excelentes aliados para favorecer una cocina no solo sana para ti. También para el medio ambiente.   A menos de 100 kilómetros de casa Frutas, verduras, hortalizas, legumbres, carnes… ...

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Una cocina más sana: los utensilios que te lo ponen muy fácil

Disfrutar de una cocina más sana en casa es un gran paso para tener una vida más saludable y ecológica. Dos metas fáciles de alcanzar no solo con alimentos de calidad y técnicas culinarias apropiadas. También hay una generación de utensilios clave para lograrlo que además favorecen el respeto por el medio ambiente gracias a sus materiales.   ¿Al vacío o al vapor?   La base de una cocina más sana son los alimentos ...

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